[AlphaCatMeow]

v2.0.2 桌面发布第 1 次运行时，Windows x64 的 choco install protoc 因 Chocolatey 源报错没装上，但步骤最后一条命令是 Out-File，仍显示成功；12 分钟后构建报 Could not find protoc。这次把 Windows 发布任务的这一步改成 CI 里已有的写法：下载官方 protoc 34.0，任何一环失败都让步骤直接失败。

Closes #1132
Depends-On: none
Stack-Root: #1133
Cross-Repo: none

改动

• .github/workflows/desktop-release.yml Windows x64 任务的 Install protobuf compiler：
  • 以前：choco install protoc，再把 Chocolatey 目录写进 GITHUB_PATH；安装失败不报错。
  • 现在：从 github.com/protocolbuffers/protobuf/releases 下载 protoc-34.0-win64.zip，解压后运行 protoc --version 验证，设置 PROTOC 并加入 PATH。与 ci.yml 的 Windows 步骤、Linux 发布任务用同一来源和版本。
• 只改这一步，其他任务和平台不变。

验证

• 把这一步按 GitHub 的 pwsh 包装方式（$ErrorActionPreference = 'stop'、. '{0}'）抽出来在本机运行：

  场景	结果
  PROTOC_VERSION=34.0	退出 0，输出 libprotoc 34.0，GITHUB_ENV 写入 PROTOC=...\protoc-34.0\bin\protoc.exe
  版本不存在（下载 404）	退出 1，GITHUB_ENV 未写入
  zip 损坏 / protoc.exe 缺失 / protoc 返回非 0（复审补测）	均退出 1

• yaml 解析通过，Windows 任务该步骤 env.PROTOC_VERSION 为 "34.0"；与原文件差异仅此一步加两行注释。
• 在 main 导出树上换入新工作流，scripts/release/*.test.mjs（含读取该工作流的 verify-kbrain-packaging.test.mjs）29 个：27 pass / 0 fail / 2 skip。
• 对抗复审：未发现阻止合并的问题。确认 crates/agent-gui/src-tauri/build.rs 的 prost-build 0.14 先读 PROTOC；只编译 gateway.proto、gateway_ws.proto，不用 well-known types，不需要额外 include 目录；job 内没有其他步骤依赖 Chocolatey 路径。P3：三处 protoc 下载都没校验 SHA256（与现状一致），升级版本需同时改三处。
• 未运行：真实 Windows 发布 runner 上的这一步，要等下次打标签发布时验证。

Screenshots / preview

无前端改动。

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