Tenir compte de « Accessible à toute heure » dans la timeline d'une sortie programmée #539

Contexte

Epic : #14
Orchestration › Timeline · Modele-de-Donnees (places.always_open) · D-049

Découverte de CODE pendant #36 (PR #536, Inbox du 19/10) : timelineOf (apps/api/src/planned/snapshot.ts) passe à computeTimeline des étapes sans alwaysOpen, et PlannedRouteSnapshot ne garde pas ce champ. Un lieu « Accessible à toute heure » sans horaires reçoit donc hours_unknown dans GET /me/planned, alors que GET /routes/:id/timeline (routeTimelineOf) ne lui en met aucun, comme le veut D-049. Les heures des deux timelines sont identiques (testé), seuls les conflits diffèrent.

Comportement attendu

• Le lieu du snapshot d'une sortie programmée porte alwaysOpen, transmis à computeTimeline : un lieu always_open ne lève jamais hours_unknown, dans GET /me/planned comme dans /routes/:id/timeline.
• Les snapshots déjà enregistrés restent lisibles : alwaysOpen absent vaut false (défaut à la lecture, sans migration destructive).

Critères d'acceptation

• Test : une sortie programmée dont une étape est un lieu always_open sans horaires n'a pas de conflit hours_unknown dans GET /me/planned
• Test : pour un même parcours et un même départ, GET /me/planned et GET /routes/:id/timeline?startsAt= rendent les mêmes heures et les mêmes conflits
• Test : un snapshot enregistré sans alwaysOpen se lit sans erreur, avec alwaysOpen: false